TANQUERAY GIN MASTER forma als bartenders de Barcelona

Després de l’èxit de la primera edició, aquest any TANQUERAY GIN MASTER convoca una segona edició de formació de bartenders a 5 grans ciutats d’Espanya. A Barcelona, on l’esdeveniment agafa forma i emplaçament a la Sala Gran de Casa Capell, es convoquen els prop de 160 millors professionals del còctel de la ciutat i rodalies, que amb aquesta iniciativa formativa gratuïta es vol retornar a la figura del “bartender” el prestigi i categoria professional que es mereixen. La ginebra és la indubtable reina de la cocteleria i el Gintònic el combinat clàssic més famós a tot al món, però paradoxalment, la ginebra és una gran desconeguda, pel que es va començar per una cata de ginebres, apreciant l’aroma i l’essència de cada una. Un dels plats forts va ser la cocteleria molecular, descobrint textures sorprenents i nous matisos al paladar, i de manera pràctica, les aplicacions reals que pot tenir. Cinc brillants bartenders condueixen aquesta segona edició del TANQUERAY GIN MASTER; capitanejat per Steve Olson (fundador de Tanqueray Gin Master), l’equip es completa amb Javier Caballero, que va descobrir la cocteleria molecular entre els fogons del Bulli, Nahuel Frúmboli, actual Campió d’Espanya de Flair Bartending i quart en el rànquing mundial (especialitzat en cócteleria acrobàtica), i Miguel Figueredo i Norbert Schok, ocupant-se de la cocteleria moderna.