TANQUERAY GIN MASTER forma a los bartenders de Barcelona

Después del éxito de la primera edición, este año TANQUERAY GIN MASTER convoca una segunda edición de formación de bartenders a 5 grandes ciudades de España. En Barcelona, donde el evento coge forma y emplazamiento en la Sala Grande Casa Capell, se convocan los cerca de 160 mejores profesionales del cóctel de la ciudad y alrededores, que con esta iniciativa formativa gratuita se quiere devolver a la figura del “bartender” el prestigio y categoría profesional que se merecen. La ginebra es la indudable reina de la coctelería y el Gin tonic el combinado clásico más famoso de todo el mundo, pero paradojalmente, la ginebra es una gran desconocida, por lo que se empezó por una cata de ginebras, apreciando el aroma y la esencia de cada una. Uno de los platos fuertes fue la coctelería molecular, descubriendo texturas sorprendentes y nuevos matices en el paladar, y de una manera práctica, las aplicaciones reales que puede tener. Cinco brillantes bartenders conducen esta segunda edición del TANQUERAY GIN MASTER; capitaneado por Steve Olson (fundador de Tanqueray Gin Master), el equipo se completa con Javier Caballero, que descubrió la coctelería molecular entre los fogones de el Bulli, Nahuel Frúmboli, actual Campeón de Espanya de Flair Bartending y cuarto en el ranking mundial (especializado en coctelería acrobática), y Miguel Figueredo y Norbert Schok, ocupándose de la coctelería moderna.